L'editoriale di Assolatte
Per chiunque lavori nell’agroalimentare, i primi giorni di maggio
degli anni pari sono dedicati a Cibus, una delle più importanti fiere
internazionali del food. La manifestazione, che quest’anno torna
agli antichi splendori dopo un’edizione a ranghi ridotti causa Covid,
metterà in vetrina buona parte della migliore produzione alimentare
italiana, con migliaia di stand, imprenditori, manager, giornalisti e
rappresentanti delle istituzioni.
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