Il Mondo del Latte
L'EDITORIALE DE IL MONDO DEL LATTE
Luglio 202616-07-2026
Il Mondo del Latte
IL MONDO DEL LATTE DI LUGLIO 2026
Gli speciali Assemblea Assolatte, il protocollo d’intesa Assolatte-Minsal, L’avvio della presidenza irlandese del Consiglio dell’Unione Europea, intervista a Stanislao Fabbrino neopresidente Granarolo, intervista al giovane Filippo Ghidetti, i numeri del settore lattiero-caseario in Repubblica Ceca, l’importanza dell’import pro-capite nelle analisi e della domanda estera tramite i flussi import-export, stimoli e criticità per le imprese europee nella revisione UE della normativa in fatto di benessere animale15-07-2026
Attualità
RAPPORTO ASSOLATTE 2026
Dati e valutazioni statistiche14-07-2026
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Il Mondo del Latte
L'EDITORIALE DE IL MONDO DEL LATTE
Giugno 202612-06-2026
Il Mondo del Latte
IL MONDO DEL LATTE DI GIUGNO 2026
Lo Speciale Tuttofood, il Gruppo Giovani Assolatte in Puglia, un evento EDA-FAO sulla sostenibilità, i giovani della terza generazione del Caseificio Albiero, il comparto della mozzarella nelle analisi Cerved, il settore lattiero-caseario austriaco in cifre, il posizionamento extra-UE dei formaggi belgi, il bilancio 2025 del Grana Padano, nuove evidenze dal modello ovino sull’influenza aviaria.11-06-2026
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Il Mondo del Latte
L'EDITORIALE DE IL MONDO DEL LATTE
Maggio 202613-05-2026
Il Mondo del Latte
IL MONDO DEL LATTE DI MAGGIO 2026
Il ‘trilemma’ lattiero-caseario, le decisioni del caso brand ‘Burrata Campana’, la EDA Policy Conference 2026, il prossimo congresso mondiale FIL, la riforma doganale dell’UE, sostenibilità e innovazione in Nonno Nanni, Grazia d’Ambruoso e il suo punto di vista sui Giovani Imprenditori Assolatte, i numeri del settore lattiero-caseario pugliese, il packaging dei formaggi freschi in alcuni mercati chiave dell’UE, il bilancio Parmigiano Reggiano 2025, sguardi sul vaiolo ovicaprino in Grecia, la riforma della legge sull’artigianato.12-05-2026
Nutrizione e salute
MAXI-REVIEW SU 10 ANNI DI STUDI CONFERMA IL RUOLO PROTETTIVO DI LATTE E DERIVATI. IL NUOVO NUMERO DE LATTENDIBILE
Le evidenze smentiscono i pregiudizi comuni, ribadendo il ruolo di questi alimenti all'interno di una dieta equilibrata e completa28-04-2026
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Il Mondo del Latte
L'EDITORIALE DE IL MONDO DEL LATTE
Aprile 202617-04-2026
Il Mondo del Latte
IL MONDO DEL LATTE DI APRILE 2026
Yogurt e longevità, nuovo stop in UK allo slogan vegano ‘post milk generation’, le interviste a Eredi Baruffaldi, Busti, Valcolatte ed Enrico Brazzale, il settore lattiero-caseario in Danimarca e in Piemonte, i bilanci 2025 e inizio 2026 di produzioni Dop e dinamica dei prezzi del latte, la crisi mediorientale impatta sulla domanda di quei Paesi16-04-2026