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  • Il posizionamento dei mercati lattiero caseari nella GDO

L'editoriale di Assolatte

Come molti ricorderanno, un paio di anni fa la filiera visse momenti molto complicati a causa di alcune partite di latte con livelli di aflatossine risultati al di sopra dei limiti di legge.

A parte le responsabilità, che spetta ad altri accertare, il problema ha avuto un riflesso negativo su tutto il settore, sia in termini di immagine che economici.

Le indagini sono ancora in corso ed è quindi inopportuno commentare l’accaduto.

Per aiutare le aziende ad assumere comportamenti...

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