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L'editoriale di Assolatte

Anche quest’anno l’Assemblea di Assolatte è stata un momento importante per il nostro settore.

Non posso dire che in sala si respirasse aria di eccezionale ottimismo. Del resto, i dati sugli acquisti domestici parlano di una nuova struttura dei consumi, che mette in discussione i modelli del passato e penalizza alcuni prodotti del nostro settore, primo tra tutti il latte fresco.

La fine delle quote, poi, associata al blocco russo e al calo della domanda cinese, ha creato problemi...
 

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