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Attualità

RAPPORTO ASSOLATTE 2025

Dati e valutazioni statistiche

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Premio Giornalistico

FOTOGALLERY DELLA CERIMONIA DI PREMIAZIONE DELLA 6a EDIZIONE DEL PREMIO ASSOLATTE "L'ATTENDIBILE"

HOTEL EXCELSIOR GALLIA - MILANO, 13 GIUGNO 2017

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Sapori e Piaceri

IL BURRO E' IL CONDIMENTO PIU' USATO D'EUROPA. 4,42 KG PRO CAPITE L'ANNO

Giallo o bianco, ma anche noisette o nero: il burro è davvero un grande trasformista in cucina e per questo è il migliore amico degli chef.

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Attualità

RADIO RAI INTERVISTA IL PRESIDENTE AMBROSI SULL'ACCORDO UE/GIAPPONE: LA PORTATA DELL'INTESA

Assolatte è stata la prima associazione di settore a informare e valorizzare presso i media l'importanza dell'accordo di libero scambio UE-Giappone.

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Nutrizione e salute

SEI UN RUNNER O UN BIKER? ALLORA BEVI LATTE PER PROTEGGERE I DENTI

Chi pratica uno sport di resistenza ha una salivazione ridotta e questo diminuisce l’effetto tampone che protegge i denti. Ma basta consumare un bicchiere di latte per neutralizzare l‘acidità orale. Con il doppio effetto di reintegrare anche l’acqua e i sali minerali persi durante l’attività fisica.

Il Mondo del Latte

IL MONDO DEL LATTE DI MARZO 2023

La storia dell’etichettatura nutrizionale UE, i 4 pilastri del Piano Industriale UE, si valuta l’obbligo di etichettatura d’origine per latte e derivati, Lactalis Italia alla sfida della sostenibilità e del digitale, i mercati di burro e margarina nel 2022, il Centro Italia nell’export lattiero-caseario, le consegne di latte nel 2022, trend di produzione Dop nel 2022, i requisiti di adesione al sistema Sqnba sul benessere animale.

02-03-2023

Nutrizione e salute

LE QUALITÀ EXTRA-NUTRIZIONALI DI LATTE E DERIVATI. IL NUOVO NUMERO DE LATTENDIBILE

Si amplificano gli effetti salutari legati al consumo dei prodotti lattiero caseari

28-02-2023

Il Mondo del Latte

L'EDITORIALE DE IL MONDO DEL LATTE

Febbraio 2023

01-02-2023

Il Mondo del Latte

IL MONDO DEL LATTE DI FEBBRAIO 2023

Gli orientamenti della nuova presidenza svedese, al via l’11° edizione de Lattendibile, la sintesi delle misure UE di contrasto alla crisi energetica, i trend di commercio estero dell’UE nel 2022-2032, l’impegno di Granarolo in sostenibilità e innovazione, l’export di regioni e province del Nordest, i protocolli sulle IG negli accordi con Messico e Cile, le nuove procedure per l’export in India

31-01-2023

Premio Giornalistico

PREMIO GIORNALISTICO LATTENDIBILE. APERTE LE ISCRIZIONI ALLA XI EDIZIONE

Possono essere candidati i lavori pubblicati o trasmessi nel periodo 1 settembre 2022 - 1 giugno 2023

23-01-2023

Il Mondo del Latte

L'EDITORIALE DE IL MONDO DEL LATTE

Gennaio 2023

10-01-2023

Il Mondo del Latte

IL MONDO DEL LATTE DI GENNAIO 2023

Il quadro complessivo delle modifiche al progetto di riforma delle IG, le virtù preventiva di latte e derivati nei confronti del diabete mellito, Nutriscore e comportamento del consumatore, regioni e province nei mercati esteri, riconoscimento e tutela IG nell'accordo UE-Mercosur, il quadro dei controlli sull'uso del farmaco veterinario e dei residui

09-01-2023

Il Mondo del Latte

L'EDITORIALE DE IL MONDO DEL LATTE

Dicembre 2022

06-12-2022

Il Mondo del Latte

IL MONDO DEL LATTE DI DICEMBRE 2022

Il Nutriscore alla prova delle elezioni europee del 2024, l’azione antinfiammatoria dei latticini, il prosieguo della Campagna Assolatte-UE in Cina, la FIL-IDF alla Cop 27 di Sharm El Sheik, il bilancio dell’agroalimentare italiano nei primi 9 mesi del 2022, i mercati emergenti dei formaggi nel Sudest asiatico, la continua ascesa del prezzo del latte in UE, le linee guida UE su prassi igieniche e analisi dei pericoli

05-12-2022

Nutrizione e salute

LATTE E DERIVATI PER LA PREVENZIONE DEL DIABETE. IL NUOVO NUMERO DE LATTENDIBILE

I prodotti lattiero caseari sono gli unici alimenti d'origine animale ad esercitare una azione preventiva nei confronti del diabete mellito.

05-12-2022

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