PRESS AREA
COMUNICATI STAMPA
26/01/2010
ASSOLATTE E' IN PRIMA LINEA NELLA TUTELA DELLA MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA
La Mozzarella è il primo formaggio italiano per produzione, consumo ed export29/12/2009
DIMMI QUANDO SEI NATO, TI DIRO' COME STAI E COME SEI. ANCHE QUANDO TI SIEDI A TAVOLA
Il futuro è scritto nella data di nascita? Se lo sono chiesto anche molti scienziati, che hanno cercato di verificare se esiste un rapporto tra mese di nascita, propensione a certe malattie e tratti psicologici24/12/2009
BURRO: INDISPENSABILE IN PANDORI E PANETTONI DI QUALITA'. MA PREZIOSO ANCHE SULLA TAVOLA DI OGNI GIORNO
Consumi in aumento nel 2009 per questo nobile alimento, così importante nella cucina italiana e che fornisce tanti nutrienti benefici per la salute, come rivelano gli studi nutrizionali che lo hanno "riabilitato".02/12/2009
CONTRO L'INFLUENZA A-H1N1 GLI ITALIANI COMPRANO PIU'LATTE, YOGURT E PROBIOTICI
Non solo prodotti che combattono febbre e mal di gola o disinfettanti cutanei: per prevenire e curare l'influenza gli italiani hanno acquistato anche più prodotti lattiero-caseari26/11/2009
ASSOLATTE E ISTITUZIONI FIANCO A FIANCO PER VINCERE LA SFIDA SU SICUREZZA, QUALITA' E TRASPARENZA
Assolatte è tra i protagonisti del Forum Risk Management in Sanità, in corso ad Arezzo dal 24 al 27 novembre24/11/2009
FORMAGGI FUSI: TRADIZIONALI MA INNOVATIVI
Sono stati tra i primi formaggi a essere regolamentati nel 1953. Da allora i formaggi fusi hanno continuato a rinnovarsi per stare al passo con le richieste e le preferenze dei consumatori italiani11/11/2009
LATTE ALIMENTARE: LA CONFEZIONE NON E' UN OPTIONAL
Protegge dalle contaminazioni esterne, conserva le migliori condizioni igieniche ed organolettiche, fornisce l'etichetta con tutte le sue utili informazioni, a cominciare dalla data di scadenza, e infine viene pure riciclata.29/10/2009
LATTE, FORMAGGI E LATTICINI IN TAVOLA: ED E' SUBITO FESTA
Nuovi e sfiziosi abbinamenti di sapori, piatti raffinati e ricette insolite: ecco la tavola delle feste reinterpretata con i prodotti lattiero-caseari28/10/2009
QUANDO LA TECNOLOGIA E' AL SERVIZIO DELLA QUALITA': IL CASO DEL LATTE
Il latte non è solo fondamentale per l'alimentazione umana ma è anche l'emblema del ruolo che la tecnologia ha avuto nel miglioramento e nella diffusione di un alimento prezioso.27/10/2009
CALCIO E BENESSERE: NUOVE CONFERME DA PARTE DELL'EFSA
Che favorisse la normale crescita e la salute delle ossa era già stato confermato. Ma ora l'Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) ha riconosciuto a questo minerale nuovi importanti effetti benefici per la salute umana