PRESS AREA
COMUNICATI STAMPA
02/04/2010
MASCARPONE. OLTRE IL TIRAMISU' C'E' DI PIU'
E' l'ingrediente ideale per ottenere il meglio dalle ricette sia dolci che salate. Ma solo se si sceglie quello di qualità24/03/2010
LATTE, YOGURT E FORMAGGI: PREZIOSI ANCHE PER CHI E' A DIETA
Il loro modesto apporto calorico e la ricchezza in sostanze nutritive erano già noti. Ma ora gli ultimi studi hanno svelato anche il ruolo antiobesità dei prodotti lattiero-caseari19/03/2010
'SORPASSO' STORICO: PER LA PRIMA VOLTA L'EXPORT DI FORMAGGI ITALIANI BATTE L'IMPORT
Nel 2009 la bilancia commerciale del settore caseario italiano ha chiuso con un saldo positivo di 151 milioni di euro19/03/2010
ASSOLATTE: NO AL FORMAGGIO DI IMITAZIONE, FATTO CON GRASSI VEGETALI
Una iniziativa della Commissione Ambiente del Parlamento Europeo mette a rischio le tradizioni alimentari italiane11/03/2010
ESTENDERE AL SETTORE LATTIERO CASEARIO LA NORMA SUL MADE IN ITALY APPROVATA DALLA COMMISSIONE INDUSTRIA DEL SENATO
Il solo modo per contrastare efficacemente il falso Made in Italy in tutto il mondo è valorizzare il "saper fare" delle nostre industrie.18/02/2010
BEVANDA DI SOIA: NON CHIAMATELA 'LATTE'
Spesso proposta come alternativa leggera al vero latte, soprattutto per gli intolleranti al lattosio, in realtà è un prodotto molto diverso dal latte di mucca. E costa il doppio.27/01/2010
ASSOLATTE INCONTRA IL PRESIDENTE FORMIGONI
L'industria lattiero casearia è anello portante dell'agroalimentare lombardo27/01/2010
FORMAGGI DOP, IGP E STG: UN FIORE ALL'OCCHIELLO DEL "MADE IN ITALY" DOVE L'INDUSTRIA GIOCA UN RUOLO DA PROTAGONISTA
I 36 formaggi a denominazione d'origine sono il vanto della tradizione alimentare italiana. Ecco perché le industrie lattiero-casearie sostengono questi prodotti e hanno un ruolo di spicco nella loro produzione26/01/2010
ASSOLATTE E' IN PRIMA LINEA NELLA TUTELA DELLA MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA
La Mozzarella è il primo formaggio italiano per produzione, consumo ed export29/12/2009
DIMMI QUANDO SEI NATO, TI DIRO' COME STAI E COME SEI. ANCHE QUANDO TI SIEDI A TAVOLA
Il futuro è scritto nella data di nascita? Se lo sono chiesto anche molti scienziati, che hanno cercato di verificare se esiste un rapporto tra mese di nascita, propensione a certe malattie e tratti psicologici