Il Mondo del Latte
IL MONDO DEL LATTE DI NOVEMBRE 2026
04-11-2026
Il lungo percorso delle Indicazioni Geografiche pubblicità negli anni ’30, semplificare per un’industria più efficiente, B2CHEESE e Mercosur, il nuovo presidente EDA Koert Verkerk, la 12esima conferenza internazionale del siero di latte, intervista a Giovanni Pomella, l’azienda Frascheri si racconta, la storia della ligure Frascheri, il mercato del latte confezionato, il mercato dei formaggi in Messico, la produzione casearia sarda
È uscito il numero di novembre della rivista Il Mondo del Latte, con nuovi articoli, interviste e approfondimenti.
Sono passati quasi 35 anni dalla prima normativa comunitaria in materia di Indicazioni Geografiche… .
Paolo De Castro: la semplificazione non è più un mero tema amministrativo, bensì un pezzo della politica industriale europea.
Al B2CHEESE di Bergamo il presidente Zanetti ha richiamato l’attenzione sul potenziale del mercato latino-americani e sulla necessità di superare le criticità che ancora limitano le esportazioni di alcuni, fondamentali, formaggi Dop.
Passaggio di consegne alla presidenza di EDA: ad Albert de Groot subentra Koert Ververk, sempre olandese, corporate director public affairs in FrieslandCampina.
A Chicago si è svolta la 12esima conferenza internazionale dei produttori di siero testimoniando, in una vasta partecipazione, della fase di grande attrattiva che sta vivendo questo derivato.
Giovanni Pomella ci racconta le nuove sfide di Lactalis Italia, affrontate con investimenti, collaborazione e nuove le di competitività.
Per arricchire ancora la nostra rubrica dedicata alle PMI siamo andati a trovare Andrea Frascheri, AD dell’omonima azienda ligure.
Un’altra intervista, un’altra rubrica: questa volta è Giovanni Prevosti, direttore commerciale di Prealpi e ‘senatore’ del Gruppo Giovani Imprenditori di Assolatte.
Tornano, in questo numero, le analisi di mercato del Cerved. Latte alimentare confezionato è l’oggetto del nuovo focus.
La missione del Commissario Hansen in Messico, alla quale anche Assolatte partecipa, ci dà lo spunto per un’analisi del mercato messicano.
Dati dell’agenzia Laore ci hanno permesso di ricostruire un quadro delle produzioni casearie sarde molto dettagliato e aggiornato.
Sottoscrivete un abbonamento a Il Mondo del Latte! Tutti i riferimenti e la scheda di abbonamento sono disponibili sul sito Assolatte.
Sfoglia la rivista!
Sono passati quasi 35 anni dalla prima normativa comunitaria in materia di Indicazioni Geografiche… .
Paolo De Castro: la semplificazione non è più un mero tema amministrativo, bensì un pezzo della politica industriale europea.
Al B2CHEESE di Bergamo il presidente Zanetti ha richiamato l’attenzione sul potenziale del mercato latino-americani e sulla necessità di superare le criticità che ancora limitano le esportazioni di alcuni, fondamentali, formaggi Dop.
Passaggio di consegne alla presidenza di EDA: ad Albert de Groot subentra Koert Ververk, sempre olandese, corporate director public affairs in FrieslandCampina.
A Chicago si è svolta la 12esima conferenza internazionale dei produttori di siero testimoniando, in una vasta partecipazione, della fase di grande attrattiva che sta vivendo questo derivato.
Giovanni Pomella ci racconta le nuove sfide di Lactalis Italia, affrontate con investimenti, collaborazione e nuove le di competitività.
Per arricchire ancora la nostra rubrica dedicata alle PMI siamo andati a trovare Andrea Frascheri, AD dell’omonima azienda ligure.
Un’altra intervista, un’altra rubrica: questa volta è Giovanni Prevosti, direttore commerciale di Prealpi e ‘senatore’ del Gruppo Giovani Imprenditori di Assolatte.
Tornano, in questo numero, le analisi di mercato del Cerved. Latte alimentare confezionato è l’oggetto del nuovo focus.
La missione del Commissario Hansen in Messico, alla quale anche Assolatte partecipa, ci dà lo spunto per un’analisi del mercato messicano.
Dati dell’agenzia Laore ci hanno permesso di ricostruire un quadro delle produzioni casearie sarde molto dettagliato e aggiornato.
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