Il Mondo del Latte
IL MONDO DEL LATTE DI SETTEMBRE 2026
17-09-2026
Circular Economy Act, EDA 2026 Bratislava, Giovani Assolatte in Lactalis, intervista ad Artigiana, intervista a Massimo Estrinelli, intervista a Giovanni Amodio, il settore lattiero-caseario greco, sicurezza microbiologica e STEC, SQNBA, protocollo d’intesa comune sulle giacenze
È uscito il numero di settembre della rivista Il Mondo del Latte, con nuovi articoli, interviste e approfondimenti.
Il punto di Paolo De Castro: la vera scelta non è tra regole e competitività, ma tra regole che accompagnano lo sviluppo e regole che lo ostacolano.
I pilastri del Circular Economy Act e lo stato del dibattito tra i gruppi politici nel Parlamento Europeo.
Verso l’assemblea EDA 2026 di Bratislava.
Lactalis Italia ha aperto le porte al Gruppo Giovani di Assolatte. Un nutrito numero ha preso parte alla visita, il 17 giugno. Sostenibilità, mercati, export e organizzazione interna: gli ambiti in cui, più di altri, Lactalis ha raccontato sé stessa. E non è mancato anche il confronto e lo scambio.
Grazia D’Ambruoso racconta il Caseificio Artigiana come case history di unione e sinergia tra qualità e coerenza strategica, diversificazione e internazionalizzazione.
Il rubricone degli Eco-Protagonisti si arricchisce di un nuovo focus, stavolta su Ferrari Formaggi. Abbiamo intervistato Massimo Estrinelli, direttore generale.
I progetti, l’identità e la storia di Formalactis nelle parole di Giovanni Amodio, chiamato anche a raccontare il proprio rapporto col Gruppo Giovani Assolatte.
Grecia: un corposo focus sul lattiero-caseario locale, cui abbiamo deciso di dedicare la scheda ‘Paesi in cifre’ e le rubriche Export e Dop di questo mese.
La scheda ‘Regioni in cifre’ ci rappresenta invece il Lazio.
Sicurezza microbiologica e Stec nei prodotti a latte crudo: un confronto tecnico al Convegno dedicato di Prato.
SQNBA: il Masaf rinvia i termini di adeguamento e rilancia il percorso di certificazione del benessere animale, ma la parola chiave è sostenibilità.
Direttiva UE 2024/825: protocollo d’intesa comune sulle giacenze di prodotto.
Sottoscrivete un abbonamento a Il Mondo del Latte! Tutti i riferimenti e la scheda di abbonamento sono disponibili sul sito Assolatte.
Sfoglia la rivista!
Il punto di Paolo De Castro: la vera scelta non è tra regole e competitività, ma tra regole che accompagnano lo sviluppo e regole che lo ostacolano.
I pilastri del Circular Economy Act e lo stato del dibattito tra i gruppi politici nel Parlamento Europeo.
Verso l’assemblea EDA 2026 di Bratislava.
Lactalis Italia ha aperto le porte al Gruppo Giovani di Assolatte. Un nutrito numero ha preso parte alla visita, il 17 giugno. Sostenibilità, mercati, export e organizzazione interna: gli ambiti in cui, più di altri, Lactalis ha raccontato sé stessa. E non è mancato anche il confronto e lo scambio.
Grazia D’Ambruoso racconta il Caseificio Artigiana come case history di unione e sinergia tra qualità e coerenza strategica, diversificazione e internazionalizzazione.
Il rubricone degli Eco-Protagonisti si arricchisce di un nuovo focus, stavolta su Ferrari Formaggi. Abbiamo intervistato Massimo Estrinelli, direttore generale.
I progetti, l’identità e la storia di Formalactis nelle parole di Giovanni Amodio, chiamato anche a raccontare il proprio rapporto col Gruppo Giovani Assolatte.
Grecia: un corposo focus sul lattiero-caseario locale, cui abbiamo deciso di dedicare la scheda ‘Paesi in cifre’ e le rubriche Export e Dop di questo mese.
La scheda ‘Regioni in cifre’ ci rappresenta invece il Lazio.
Sicurezza microbiologica e Stec nei prodotti a latte crudo: un confronto tecnico al Convegno dedicato di Prato.
SQNBA: il Masaf rinvia i termini di adeguamento e rilancia il percorso di certificazione del benessere animale, ma la parola chiave è sostenibilità.
Direttiva UE 2024/825: protocollo d’intesa comune sulle giacenze di prodotto.
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