L'EDITORIALE DE IL MONDO DEL LATTE

Pochi giorni fa si è tenuta la nostra ottantunesima assemblea, un momento importante di incontro con soci e istituzioni, per una riflessione sul settore, su quanto successo, sui risultati raggiunti, sulle criticità del comparto, sui prossimi impegni.

Quest’anno la manifestazione è stata particolarmente partecipata, con l’intervento del ministro Francesco Lollobrigida, del sottosegretario alla Salute Marcello Gemmato, del presidente di Ice Agenzia, Matteo Zoppas, e dell’assessore della Regione Lombardia, Alessandro Beduschi. Anche il ministro dello Sviluppo Economico Adolfo Urso ha voluto condividere la sua vicinanza al settore, con un lungo videomessaggio all’assemblea.

Su questo numero pubblichiamo un ampio resoconto dell’evento, con una sintesi dell’intervento del presidente Paolo Zanetti - che è stato confermato alla guida di Assolatte per il prossimo triennio (auguri, presidente!)-, dello studio Assolatte/Teha sugli investimenti del settore in materia di sostenibilità, e della tavola rotonda che ha coinvolto tre nostre importanti associate. L’importante Premio Giornalistico Lattendibile, diventato oramai tradizione dell’assemblea, ha chiuso la giornata di lavori.

Una manifestazione certamente riuscita, che ha confermato il ruolo chiave del settore per il sistema paese, la centralità delle imprese di trasformazione quale locomotore della filiera latte nazionale e l’importanza di Assolatte, che raccoglie il meglio del meglio delle imprese che operano in Italia.

Buona lettura a tutti!