Il Mondo del Latte
IL MONDO DEL LATTE DI MARZO 2026
12-03-2026
Le priorità del Consiglio Agrifish, le interviste a Sanguedolce, Botalla, Latteria Sorrentina e Auricchio, numeri di produzione, export e fatturato della ricotta, un’analisi estesa e approfondita del settore spagnolo e delle sue performance/potenzialità, PFAS negli imballaggi alimentari
È uscito il numero di marzo della rivista Il Mondo del Latte, con nuovi articoli, interviste e approfondimenti.
Milano-Cortina 2026: latte e derivati alleati essenziali per la salute e le prestazioni di chi pratica sport invernali.
Premio giornalistico Lattendibile. Aperte le iscrizioni alla XIII edizione.
Alla COP30, in Brasile, del 10-21 novembre scorso, era presente come ormai di consueto una delegazione della Federazione Internazionale del Latte.
Consiglio agrifish: la presidenza cipriota ha presentato il proprio programma di lavoro e le priorità per la prima metà del 2026.
Per la nuova serie ‘Protagonisti’, siamo andati a trovare questo mese Matteo Sanguedolce, tra i titolari dell’omonima azienda pugliese, e Andrea Bonino, titolare di Botalla Formaggi, storica azienda biellese.
Mentre per gli ‘ECO_protagonisti è stata la volta di Latteria Sorrentina, del Gruppo Amodio.
Ancora interviste. Parliamo di quelle dedicate ai membri del rilanciato Gruppo Giovani Assolatte. Marzo ospita Guglielmo Auricchio, che è anche presidente del Gruppo Giovani di Fderalimentare.
Il Cerved ci porta alla scoperta di numeri spesso poco o nulla esplorati: quelli della ricotta.
La scheda ‘Paesi in cifre’ dedicato al settore lattiero-caseario spagnolo è la prima pagina di molte altre che dedichiamo alla Spagna in questo numero. In particolare: le performance esportative extra-UE del Paese iberico e un approfondimento sui numeri delle sue Dop nei mercati esteri, a cominciare dalla più famosa, il Queso Manchego.
PFAS negli imballaggi alimentari: cosa cambia dal 12 agosto.
Le risposte dell’esperto e molti altri articoli interessanti completano la rivista.
Sottoscrivete un abbonamento a Il Mondo del Latte! Tutti i riferimenti e la scheda di abbonamento sono disponibili sul sito Assolatte.
Sfoglia la rivista!
Milano-Cortina 2026: latte e derivati alleati essenziali per la salute e le prestazioni di chi pratica sport invernali.
Premio giornalistico Lattendibile. Aperte le iscrizioni alla XIII edizione.
Alla COP30, in Brasile, del 10-21 novembre scorso, era presente come ormai di consueto una delegazione della Federazione Internazionale del Latte.
Consiglio agrifish: la presidenza cipriota ha presentato il proprio programma di lavoro e le priorità per la prima metà del 2026.
Per la nuova serie ‘Protagonisti’, siamo andati a trovare questo mese Matteo Sanguedolce, tra i titolari dell’omonima azienda pugliese, e Andrea Bonino, titolare di Botalla Formaggi, storica azienda biellese.
Mentre per gli ‘ECO_protagonisti è stata la volta di Latteria Sorrentina, del Gruppo Amodio.
Ancora interviste. Parliamo di quelle dedicate ai membri del rilanciato Gruppo Giovani Assolatte. Marzo ospita Guglielmo Auricchio, che è anche presidente del Gruppo Giovani di Fderalimentare.
Il Cerved ci porta alla scoperta di numeri spesso poco o nulla esplorati: quelli della ricotta.
La scheda ‘Paesi in cifre’ dedicato al settore lattiero-caseario spagnolo è la prima pagina di molte altre che dedichiamo alla Spagna in questo numero. In particolare: le performance esportative extra-UE del Paese iberico e un approfondimento sui numeri delle sue Dop nei mercati esteri, a cominciare dalla più famosa, il Queso Manchego.
PFAS negli imballaggi alimentari: cosa cambia dal 12 agosto.
Le risposte dell’esperto e molti altri articoli interessanti completano la rivista.
Sottoscrivete un abbonamento a Il Mondo del Latte! Tutti i riferimenti e la scheda di abbonamento sono disponibili sul sito Assolatte.
Sfoglia la rivista!