Il Mondo del Latte
IL MONDO DEL LATTE DI FEBBRAIO 2026
05-02-2026
La nuova presidenza cipriota del Consiglio dell’Unione Europea, intervista a Defendi, Giulia Leonardi apre una rubrica dedicata ai Giovani di Assolatte, i numeri di Dop-Igp nel 2024, l’export comunitario a gennaio-ottobre, prevenzione di Escherichia Coli
È uscito il numero di febbraio della rivista Il Mondo del Latte, con nuovi articoli, interviste e approfondimenti.
Una buona comunicazione stimola i consumi, vale oggi come nel… 1957.
La ‘differenza tra crescere nonostante il contesto e crescere grazie ad una strategia di filiera’: alcune interessanti riflessioni del Professor De Castro sulle sfide del lattiero-caseario.
International Dairy Federation (Idf) ha organizzato il World Dairy Summit 2025, ospitato per la prima volta in Sud America, a Santiago del Cile. Il tema dell’evento «Nourishing a Sustainable World» ha acceso i riflettori sulla sostenibilità, intesa come equilibrio tra quattro dimensioni fondamentali: nutrizione, ambiente, economia e aspetti sociali.
Uno sguardo su idee e programmi della nuova presidenza cipriota del Consiglio dell’Unione Europea.
Dopo la prima intervista ai ‘protagonisti’ a Luigi Guffanti, ci siamo spostati nel bergamasco per incontrare la famiglia Defendi.
Un’altra rubrica ha inizio: ‘Next Dairy Leader’, centrata sul Gruppo Giovani Assolatte, sulle idee e sul percorso dei suoi membri. Iniziamo dalla sua presidente, Giulia Leonardi.
La serie dei ‘Paesi in cifre’ e delle ‘Regioni in cifre’ si arricchisce di Irlanda ed Emilia-Romagna.
L’analisi dell’export comunitario dei vari derivati nel periodo gennaio-ottobre 2025.
Dop-Igp: Ismea aggiorna la sua banca dati ‘Qualidò’ al 2024 con dati di produzione, export e fatturati di tutte le 58 Indicazioni Geografiche casearie.
Escherichia Coli Stec: approcci tecnici e prevenzione per una corretta gestione.
Le risposte dell’esperto e molti altri articoli interessanti completano la rivista.
Sottoscrivete un abbonamento a Il Mondo del Latte! Tutti i riferimenti e la scheda di abbonamento sono disponibili sul sito Assolatte.
Sfoglia la rivista!
Una buona comunicazione stimola i consumi, vale oggi come nel… 1957.
La ‘differenza tra crescere nonostante il contesto e crescere grazie ad una strategia di filiera’: alcune interessanti riflessioni del Professor De Castro sulle sfide del lattiero-caseario.
International Dairy Federation (Idf) ha organizzato il World Dairy Summit 2025, ospitato per la prima volta in Sud America, a Santiago del Cile. Il tema dell’evento «Nourishing a Sustainable World» ha acceso i riflettori sulla sostenibilità, intesa come equilibrio tra quattro dimensioni fondamentali: nutrizione, ambiente, economia e aspetti sociali.
Uno sguardo su idee e programmi della nuova presidenza cipriota del Consiglio dell’Unione Europea.
Dopo la prima intervista ai ‘protagonisti’ a Luigi Guffanti, ci siamo spostati nel bergamasco per incontrare la famiglia Defendi.
Un’altra rubrica ha inizio: ‘Next Dairy Leader’, centrata sul Gruppo Giovani Assolatte, sulle idee e sul percorso dei suoi membri. Iniziamo dalla sua presidente, Giulia Leonardi.
La serie dei ‘Paesi in cifre’ e delle ‘Regioni in cifre’ si arricchisce di Irlanda ed Emilia-Romagna.
L’analisi dell’export comunitario dei vari derivati nel periodo gennaio-ottobre 2025.
Dop-Igp: Ismea aggiorna la sua banca dati ‘Qualidò’ al 2024 con dati di produzione, export e fatturati di tutte le 58 Indicazioni Geografiche casearie.
Escherichia Coli Stec: approcci tecnici e prevenzione per una corretta gestione.
Le risposte dell’esperto e molti altri articoli interessanti completano la rivista.
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