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Attualità

RAPPORTO ASSOLATTE 2024

Dati e valutazioni statistiche

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Premio Giornalistico

FOTOGALLERY DELLA CERIMONIA DI PREMIAZIONE DELLA 6a EDIZIONE DEL PREMIO ASSOLATTE "L'ATTENDIBILE"

HOTEL EXCELSIOR GALLIA - MILANO, 13 GIUGNO 2017

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Sapori e Piaceri

IL BURRO E' IL CONDIMENTO PIU' USATO D'EUROPA. 4,42 KG PRO CAPITE L'ANNO

Giallo o bianco, ma anche noisette o nero: il burro è davvero un grande trasformista in cucina e per questo è il migliore amico degli chef.

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Attualità

RADIO RAI INTERVISTA IL PRESIDENTE AMBROSI SULL'ACCORDO UE/GIAPPONE: LA PORTATA DELL'INTESA

Assolatte è stata la prima associazione di settore a informare e valorizzare presso i media l'importanza dell'accordo di libero scambio UE-Giappone.

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Nutrizione e salute

SEI UN RUNNER O UN BIKER? ALLORA BEVI LATTE PER PROTEGGERE I DENTI

Chi pratica uno sport di resistenza ha una salivazione ridotta e questo diminuisce l’effetto tampone che protegge i denti. Ma basta consumare un bicchiere di latte per neutralizzare l‘acidità orale. Con il doppio effetto di reintegrare anche l’acqua e i sali minerali persi durante l’attività fisica.

Attualità

FORMAGGI DOP, IGP E STG: L'INDUSTRIA GIOCA UN RUOLO DA PROTAGONISTA

I 36 formaggi a denominazione d'origine sono il vanto della tradizione alimentare italiana. Ecco perché le industrie lattiero-casearie sostengono questi prodotti e hanno un ruolo di spicco nella loro produzione

27-01-2010

Attualità

ASSOLATTE E' IN PRIMA LINEA NELLA TUTELA DELLA MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA

Audizione alla Commissione Agricoltura della Camera dei deputati, 26 gennaio

27-01-2010

Attualità

NONOSTANTE LA CRISI, L'INDUSTRIA ALIMENTARE HA RETTO

E' quanto emerge dal bilancio sul settore per il 2009

27-01-2010

Attualità

NUOVE REGOLE PER LE COMPENSAZIONI CREDITI IVA

L'Agenzia delle Entrate ha fornito i primi chiarimenti sulle nuove misure per la compensazione dei crediti IVA

19-01-2010

Attualità

CLASS ACTION CONTRO LA PUBBLICA AMMINISTRAZIONE

Pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale n. 303 del 31.12.2009

13-01-2010

Attualità

SIGLATO L'ACCORDO SUL PREZZO DEL LATTE ALLA STALLA IN LOMBARDIA

Comunicato congiunto Assolatte, CIA, Confagricoltura, Coldiretti

11-01-2010

Attualità

FINANZIARIA 2010: DOP/IGP A STAGIONATURA PROLUNGATA

La legge finanziaria 2010 concede 10 milioni di euro di contributi per l'anno 2010

05-01-2010

Nutrizione e salute

DATA DI NASCITA, QUANTE SORPRESE!
I GUSTI DELLO ZODIACO

Il futuro è scritto nella data di nascita? Se lo sono chiesto anche molti scienziati che hanno indagato il rapporto tra mese di nascita, propensione a certe malattie e tratti psicologici.

28-12-2009
Burro Tutti i Giorni

Sapori e Piaceri

BURRO: INDISPENSABILE IN PANDORI E PANETTONI DI QUALITA', MA PREZIOSO SULLA TAVOLA DI OGNI GIORNO

Consumi in aumento nel 2009 per questo nobile alimento, così importante nella cucina italiana. Fornisce tanti nutrienti benefici per la salute, come rivelano gli studi nutrizionali che lo hanno "riabilitato".

24-12-2009

Nutrizione e salute

LIGHT & WHITE, I PRODOTTI LEGGERI NEI MENU DELLE FESTE

Suggerimenti, proposte e ricette per conciliare gusto e leggerezza in tutte le occasioni alimentari di questo periodo.

23-12-2009

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