Nutrizione e salute
LATTE E DERIVATI: OK ANCHE PER RESTARE IN FORMA
Il ruolo di latte, yogurt e formaggi per controllo del peso. Novità sulle diete sul nuovo numero de L'Attendibile.18-05-2011
Nutrizione e salute
5 BUONI MOTIVI PER NON FARSI MAI MANCARE IL PROPRIO YOGURT QUOTIDIANO
Uno yogurt al giorno. Il minimo che puoi fare per28-04-2011
Nutrizione e salute
IL LATTE MIGLIORA LA MEMORIA E COMBATTE LO STRESS
Secondo uno studio pubblicato sul British Food Journal i fosfolipidi del latte aiutano a migliorare la memoria e a reagire allo stress21-04-2011
Attualità
LATTICINI SCADUTI? NON SI BUTTANO, MA SI RI-USANO
Latte, yogurt e burro non sono ottimi solo in tavola: si rivelano preziosi anche per le pulizie domestiche. Così non si sprecano mai20-04-2011
Attualità
GIURIA DI ALTO PROFILO PER IL PREMIO GIORNALISTICO INDETTO DA ASSOLATTE
Saranno importanti nomi del mondo istituzionale, giornalistico e scientifico a scegliere i vincitori, che verranno premiati nel 2012.01-04-2011
Nutrizione e salute
LA SALUTE DEL MUSCOLO PASSA ATTRAVERSO LE PROTEINE DEL LATTE
Proteine di elevata qualità, di rapida digestione, ricche di leucina: ideali per stimolare la sintesi proteica muscolare. Il nuovo numero del L'Attendibile.31-03-2011
Nutrizione e salute
CHEESE! CON I LATTICINI IL SORRISO E' PIU' SANO E BELLO
Alcuni studi rivelano come un corretto consumo di latte, yogurt e formaggi aiuti a prevenire la carie e a conservare una bocca in salute.15-03-2011
I Mercati
EXPORT FORMAGGI: ANNO 2010
Confermato il trend di crescita per le esportazioni dei nostri formaggi: nel 2010 crescono dell'8% in quantità e del 15% in valore. Il saldo in attivo della bilancia commerciale si attesta a 154 milioni di euro14-03-2011
I Mercati
IMPORT EXPORT LATTIERO CASEARIO: ANNO 2010
Le esportazioni italiane di formaggi chiudono il 2010 in crescita (+8% sul 2009 nel dato quantitativo e +15% in quello in valore). Si conferma l'aumento dell'import di latte confezionato (+18%) così come di quello sfuso (+6%). Crescono anche gli acquisti dall'estero di burro sfuso (+94%)14-03-2011
Attualità
NON ESISTE ALCUNA CORRELAZIONE TRA ALIMENTI PROBIOTICI E OBESITÀ
La nuova bufala che circola in internet questa volta mira a colpire i probiotici11-03-2011