Nutrizione e salute
LA SALUTE DEL MUSCOLO PASSA ATTRAVERSO LE PROTEINE DEL LATTE
Proteine di elevata qualità, di rapida digestione, ricche di leucina: ideali per stimolare la sintesi proteica muscolare. Il nuovo numero del L'Attendibile.31-03-2011
Nutrizione e salute
CHEESE! CON I LATTICINI IL SORRISO E' PIU' SANO E BELLO
Alcuni studi rivelano come un corretto consumo di latte, yogurt e formaggi aiuti a prevenire la carie e a conservare una bocca in salute.15-03-2011
I Mercati
EXPORT FORMAGGI: ANNO 2010
Confermato il trend di crescita per le esportazioni dei nostri formaggi: nel 2010 crescono dell'8% in quantità e del 15% in valore. Il saldo in attivo della bilancia commerciale si attesta a 154 milioni di euro14-03-2011
I Mercati
IMPORT EXPORT LATTIERO CASEARIO: ANNO 2010
Le esportazioni italiane di formaggi chiudono il 2010 in crescita (+8% sul 2009 nel dato quantitativo e +15% in quello in valore). Si conferma l'aumento dell'import di latte confezionato (+18%) così come di quello sfuso (+6%). Crescono anche gli acquisti dall'estero di burro sfuso (+94%)14-03-2011
Attualità
NON ESISTE ALCUNA CORRELAZIONE TRA ALIMENTI PROBIOTICI E OBESITÀ
La nuova bufala che circola in internet questa volta mira a colpire i probiotici11-03-2011
Attualità
AL VIA IL PREMIO GIORNALISTICO ASSOLATTE
La prima edizione del concorso promosso da Assolatte con il patrocinio del Parlamento Europeo.09-03-2011
Nutrizione e salute
I LATTICINI: INSOSTITUIBILI NELLA DIETA MEDITERRANEA
Il latte e i suoi derivati sono basilari nella dieta mediterranea, la migliore per vivere in salute e la prima a essere tutelata dall'Unesco. Il nuovo numero de L'Attendibile.26-02-2011
Sapori e Piaceri
PASQUETTA PERFETTA CON IL PIC-NIC A BASE DI FORMAGGI
Mare, campagna o parco in città? La meta della rituale gita del Lunedì dell'Angelo non conta. L'importante è partire con un cestino da gourmet. Ecco 4 idee da copiare.17-02-2011
Attualità
E' TEMPO DI SETTIMANA BIANCA. ANCHE A TAVOLA.
Per arrivare sulle piste da sci al top della forma non basta un'adeguata preparazione fisica. Servono anche gli alimenti giusti, come latte & Co.14-02-2011
Attualità
UN BUON PROPOSITO PER L'ANNO APPENA INIZIATO? SEGUIRE IL MODELLO MEDITERRANEO!
Per"convertirsi" al modello mediterraneo non basta preferire certi cibi, ma è importante considerare lo stile di vita nella sua totalità.10-02-2011