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Attualità

RAPPORTO ASSOLATTE 2024

Dati e valutazioni statistiche

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Premio Giornalistico

FOTOGALLERY DELLA CERIMONIA DI PREMIAZIONE DELLA 6a EDIZIONE DEL PREMIO ASSOLATTE "L'ATTENDIBILE"

HOTEL EXCELSIOR GALLIA - MILANO, 13 GIUGNO 2017

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Sapori e Piaceri

IL BURRO E' IL CONDIMENTO PIU' USATO D'EUROPA. 4,42 KG PRO CAPITE L'ANNO

Giallo o bianco, ma anche noisette o nero: il burro è davvero un grande trasformista in cucina e per questo è il migliore amico degli chef.

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Attualità

RADIO RAI INTERVISTA IL PRESIDENTE AMBROSI SULL'ACCORDO UE/GIAPPONE: LA PORTATA DELL'INTESA

Assolatte è stata la prima associazione di settore a informare e valorizzare presso i media l'importanza dell'accordo di libero scambio UE-Giappone.

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Nutrizione e salute

SEI UN RUNNER O UN BIKER? ALLORA BEVI LATTE PER PROTEGGERE I DENTI

Chi pratica uno sport di resistenza ha una salivazione ridotta e questo diminuisce l’effetto tampone che protegge i denti. Ma basta consumare un bicchiere di latte per neutralizzare l‘acidità orale. Con il doppio effetto di reintegrare anche l’acqua e i sali minerali persi durante l’attività fisica.

I Mercati

IN CALO LA PRODUZIONE DI GORGONZOLA

Nel mese di febbraio sono state prodotte 329.000 forme di Gorgonzola DOP

13-03-2013

I Mercati

IMPORT EXPORT LATTIERO CASEARIO: ANNO 2012

Il 2012 si chiude confermando ottimi risultati per i nostri prodotti: l'import di formaggi chiude in calo sul 2011 dell'1% mentre le vendite all'estero crescono del 7% superando le 300.000 tons

13-03-2013

I Mercati

EXPORT FORMAGGI ANNO 2012

Un anno da ricordare il 2012: le vendite all'estero superano le 300.000 ton con un incremento del 7% sull'anno precedente e per un controvalore in euro di quasi 2 miliardi di euro

13-03-2013
7 Marzo: Festeggia con Latte e Derivati la Festa della Donna

Nutrizione e salute

7 MARZO: FESTEGGIA CON LATTE E DERIVATI, I MIGLIORI AMICI DELLE DONNE (1)

Le donne sono persone speciali. Anche quando si parla di alimentazione. E latte, yogurt, formaggi e burro hanno le caratteristiche perfette per soddisfarle in ogni fase della vita.

07-03-2013
7 Marzo: Festeggia con Latte e Derivati la Festa della Donna

Nutrizione e salute

7 MARZO: FESTEGGIA CON LATTE E DERIVATI, I MIGLIORI AMICI DELLE DONNE (2)

Le donne sono persone speciali. Anche quando si parla di alimentazione. E latte, yogurt, formaggi e burro hanno le caratteristiche perfette per soddisfarle in ogni fase della vita.

07-03-2013

I Mercati

PRODUZIONI ITALIANE DI LATTE NEL 2012

Il 2012 chiude con un aumento delle produzioni di latte vaccino dello 0,5%

06-03-2013

I Mercati

PARTENZA A RILENTO PER LE PRODUZIONI DI GRANA PADANO DOP

Nel mese di febbraio le produzioni di Grana Padano DOP subiscono un leggero calo.

06-03-2013
Cupcakes: un Piccolo Dolce per un Grande Piacere

Sapori e Piaceri

CUPCAKES: PICCOLO FORMATO, GRANDE PIACERE

Sono i dolci del momento: piccoli, deliziosi e bellissimi si fanno mangiare già con gli occhi. E sanno sorprendere con sapori dolci o salati. Come quelli delle 6 ricette di cupcakes che propone Assolatte.

04-03-2013

Attualità

ASSOLATTE OTTIENE IL VIA LIBERA PER LE ESPORTAZIONI DEI FORMAGGI ITALIANI IN TURCHIA

La Turchia rimanda le norme per l'import di formaggi a latte crudo

01-03-2013

Attualità

EXPORT FORMAGGI: UN 2012 DA RECORD

Le stime di Assolatte rivelano che le esportazioni di formaggi italiani nel mondo hanno superato per la prima volta la boa delle 300.000 tonnellate. In crescita del 7,3% sul 2011.

27-02-2013

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