PRESS AREA
COMUNICATI STAMPA
05/03/2021
ACCORDO USA-UE SULLA SOSPENSIONE DEI DAZI
DICHIARAZIONI DI PAOLO ZANETTI, PRESIDENTE ASSOLATTE18/02/2021
CIBI PRO DIFESE IMMUNITARIE, ALIMENTI FREE FROM O RICH IN, MOOD FOOD: SONO I 3 TOPIC TREND DEL 2021. E I PRODOTTI LATTIERO-CASEARI LI SPOSANO TUTTI.
Assolatte: con il 2020 tutto è cambiato, anche quello che finisce nel carrello della spesa. Alcuni trend nati l’anno scorso saranno decisivi anche nel 2021 e si affermeranno sempre di più. A identificarli è uno studio internazionale, che riconosce ai prodotti lattiero-caseari la loro capacità di rispondere in modo quotidiano alle nuove esigenze dei consumatori.09/02/2021
SMOG URBANO: IL NEMICO DA COMBATTERE. PUNTANDO ANCHE SULL’ALIMENTAZIONE GIUSTA
Assolatte: nell’Italia tornata gialla risale l’inquinamento, soprattutto urbano. E mentre gli studi confermano il ruolo dello smog nel favorire la diffusione del Covid, sottolineano anche il ruolo preventivo dell’alimentazione. E in particolare della dieta mediterranea e degli alimenti caratterizzati da un mix di antiossidanti, come latte, yogurt e formaggi.13/01/2021
17 GENNAIO: GIORNATA MONDIALE DELLA PIZZA NAPOLETANA. UN CAPOLAVORO ITALIANO. A PARTIRE DALLA MOZZARELLA.
Assolatte: la pizza è il piatto italiano più famoso al mondo e il Vera Pizza Day celebra l’eccellenza dell’autentica pizza napoletana. Un capolavoro del gusto che esalta un’altra eccellenza italiana amata in tutto il mondo: la mozzarella. Con la pandemia, le vendite di mozzarella per pizza sono aumentate del 60%, grazie alla passione dei pizzaioli domestici.05/01/2021
NUOVO RECORD PER LA SPESA ALIMENTARE IN FAMIGLIA: I PRODOTTI LATTIERO-CASEARI N.1 NEL CARRELLO DELLA SPESA
Assolatte: sono gli alimenti per cui gli italiani spendono di più al supermercato. E nel 2020, in piena pandemia, latte, yogurt e formaggi hanno visto crescere le vendite dell’8,4%.24/12/2020
ASSOLATTE: SCONGIURATA L’HARD BREXIT, UN’OTTIMA NOTIZIA PER IL SETTORE CASEARIO. L’UK TERZA DESTINAZIONE DEI NOSTRI FORMAGGI
“Aspettavamo questo momento da tempo e abbiamo insistito in ogni sede per il raggiungimento dell’intesa - dichiara Paolo Zanetti, presidente di Assolatte, a commento dell’annuncio dell’accordo sulla Brexit appena raggiunto.”23/12/2020
BURRO: TORNANO A SALIRE LE VENDITE (+13,8% ANNUO). E ORA INIZIA L’ALTA STAGIONE PER IL RE DELLA CUCINA DELLA FESTA
Assolatte: gustoso e voluttuoso, indispensabile in molte ricette tradizionali italiane, il burro si sta prendendo la sua rivincita. Infatti, dopo anni di crisi, nel 2020 torna a registrare vendite in aumento. La crescita coinvolge tutte le tipologie di burro in commercio.17/12/2020
L’EXPORT CASEARIO RALLENTA PER LA PRIMA VOLTA DOPO ANNI DI INARRESTABILE CRESCITA. AD INCIDERE NEGATIVAMENTE, OLTRE LA PANDEMIA, I DAZI USA E IL CALO DELLE QUOTAZIONI DEI PRINCIPALI FORMAGGI
Assolatte: importante calo del fatturato a settembre, un campanello d’allarme che non deve essere ignorato. Si conferma il trend negativo del 2020.17/12/2020
FRUTTA SECCA & FORMAGGI: L’ABBINAMENTO HEALTHY&GOURMET PER GUSTARE IL PIACERE DELLE FESTE
Assolatte: cosa c’è di più goloso e stuzzicante di un piatto con tanti deliziosi formaggi tradizionali serviti con frutta secca o disidratata? Ecco i 10 abbinamenti top, da provare per accompagnare le bollicine nell’aperitivo o il passito a fine pranzo durante le feste.16/12/2020
ETICHETTATURA NUTRIZIONALE: IL VOTO DELL’ITALIA SBARRA LA STRADA AL CONSIGLIO UE.
ZANETTI: SERVE UNA VERA ARMONIZZAZIONE CHE SUPERI PARZIALITÀ E SCHIERAMENTI