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Attualità

RAPPORTO ASSOLATTE 2025

Dati e valutazioni statistiche

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Premio Giornalistico

FOTOGALLERY DELLA CERIMONIA DI PREMIAZIONE DELLA 6a EDIZIONE DEL PREMIO ASSOLATTE "L'ATTENDIBILE"

HOTEL EXCELSIOR GALLIA - MILANO, 13 GIUGNO 2017

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Sapori e Piaceri

IL BURRO E' IL CONDIMENTO PIU' USATO D'EUROPA. 4,42 KG PRO CAPITE L'ANNO

Giallo o bianco, ma anche noisette o nero: il burro è davvero un grande trasformista in cucina e per questo è il migliore amico degli chef.

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Attualità

RADIO RAI INTERVISTA IL PRESIDENTE AMBROSI SULL'ACCORDO UE/GIAPPONE: LA PORTATA DELL'INTESA

Assolatte è stata la prima associazione di settore a informare e valorizzare presso i media l'importanza dell'accordo di libero scambio UE-Giappone.

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Nutrizione e salute

SEI UN RUNNER O UN BIKER? ALLORA BEVI LATTE PER PROTEGGERE I DENTI

Chi pratica uno sport di resistenza ha una salivazione ridotta e questo diminuisce l’effetto tampone che protegge i denti. Ma basta consumare un bicchiere di latte per neutralizzare l‘acidità orale. Con il doppio effetto di reintegrare anche l’acqua e i sali minerali persi durante l’attività fisica.

Attualità

ASSOLATTE INTERVISTA IL MINISTRO NUNZIA DE GIROLAMO

Sul numero di settembre de Il Mondo del Latte, la rivista mensile di Assolatte, l'intervista al Ministro delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali Nunzia Di Girolamo.

04-09-2013

Attualità

PANNA COTTA. IL DOLCE ITALIANO CHE TUTTO IL MONDO CI INVIDIA

La panna cotta spopola su 10,2 milioni di siti web portando nel mondo la bontà dei latticini italiani e facendo riscoprire il piacere della panna.

03-09-2013

Attualità

YOGURT E LATTI FERMENTATI: I BATTERI "BUONI"

I fermenti di yogurt e latti fermentati ed il microbiota protagonisti a Superquark

30-08-2013

I Mercati

PARMIGIANO REGGIANO, SEGNALI DI RIPRESA?

Nel mese di luglio torna a crescere la produzione di Parmigiano Reggiano

29-08-2013

Attualità

IGP: YORKSHIRE WENSLEYDALE

Presentata la domanda di registrazione dello " Yorkshire Wensleydale" ale registro IGP

29-08-2013

Attualità

UE-USA: PROMESSE DI LIBERO SCAMBIO

Unione europea e Stati uniti lavorano ad un ambizioso progetto. Obiettivo? Liberalizzare commercio e investimenti.

22-08-2013

Attualità

CAPELLI E SOLE. CON I LATTICINI LI CURI DA FUORI E LI NUTRI DA DENTRO

Apri il frigo e fatti bella: bevi latte, mangia yogurt e formaggi e usa i latticini anche per fare trattamenti benessere ai capelli per chiome da star.

12-08-2013

Attualità

SPESA FRESCA E SICURA ANCHE QUANDO FA CALDO: ECCO COME FARE

I latticini non mancano mai sulle tavole dell'estate. Ma vanno acquistati, trasportati e conservarti nei modi più opportuni. Ecco la guida.

08-08-2013
Rimedi per Afa e Caldo Insopportabili

Nutrizione e salute

CALDO E AFA INSOPPORTABILI? SCEGLI FRUTTA & LATTICINI

Dissetante, rimineralizzante, ideale per abbronzarsi e avere un vitino da vespa: l'abbinamento tra frutta fresca e latte, yogurt o formaggi. 6 ricette detox.

05-08-2013
Barbecue con Formaggi

Sapori e Piaceri

CON I FORMAGGI LA GRIGLIATA DIVENTA "VEGETARIAN STYLE"

Stanchi del solito barbecue? Per chi cerca qualcosa di nuovo ecco la versione "veg" con deliziosi formaggi accompagnati da verdure, spezie, erbe aromatiche e gustose salsine.

04-08-2013

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