Attualità

YOGURT E LATTI FERMENTATI: I BATTERI "BUONI"

I fermenti di yogurt e latti fermentati ed il microbiota protagonisti a Superquark

30-08-2013

I Mercati

PARMIGIANO REGGIANO, SEGNALI DI RIPRESA?

Nel mese di luglio torna a crescere la produzione di Parmigiano Reggiano

29-08-2013

Attualità

IGP: YORKSHIRE WENSLEYDALE

Presentata la domanda di registrazione dello " Yorkshire Wensleydale" ale registro IGP

29-08-2013

Attualità

UE-USA: PROMESSE DI LIBERO SCAMBIO

Unione europea e Stati uniti lavorano ad un ambizioso progetto. Obiettivo? Liberalizzare commercio e investimenti.

22-08-2013

Attualità

CAPELLI E SOLE. CON I LATTICINI LI CURI DA FUORI E LI NUTRI DA DENTRO

Apri il frigo e fatti bella: bevi latte, mangia yogurt e formaggi e usa i latticini anche per fare trattamenti benessere ai capelli per chiome da star.

12-08-2013

Attualità

SPESA FRESCA E SICURA ANCHE QUANDO FA CALDO: ECCO COME FARE

I latticini non mancano mai sulle tavole dell'estate. Ma vanno acquistati, trasportati e conservarti nei modi più opportuni. Ecco la guida.

08-08-2013

Nutrizione e salute

CALDO E AFA INSOPPORTABILI? SCEGLI FRUTTA & LATTICINI

Dissetante, rimineralizzante, ideale per abbronzarsi e avere un vitino da vespa: l'abbinamento tra frutta fresca e latte, yogurt o formaggi. 6 ricette detox.

05-08-2013

Sapori e Piaceri

CON I FORMAGGI LA GRIGLIATA DIVENTA "VEGETARIAN STYLE"

Stanchi del solito barbecue? Per chi cerca qualcosa di nuovo ecco la versione "veg" con deliziosi formaggi accompagnati da verdure, spezie, erbe aromatiche e gustose salsine.

04-08-2013

Attualità

LA SCOMPARSA DEL PROFESSOR PAOLO RESMINI

Nella notte di ieri è venuto a mancare, dopo una lunga e faticosa malattia, il Professor Pier Paolo Resmini.

02-08-2013

Attualità

NO AI SEMAFORI IN ETICHETTA: SONO INGANNEVOLI E PENALIZZANTI

La proposta della Gran Bretagna metterà in crisi l'export dei grandi formaggi italiani.

01-08-2013