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Il Mondo del Latte

IL MONDO DEL LATTE DI NOVEMBRE 2020

12-11-2020

L’Assemblea Assolatte 2020 e la nomina del nuovo Presidente Paolo Zanetti, le connessioni tra politica e mercati, la nomina del nuovo presidente del Comitato italiano FIL/IDF, Erasmo Neviani. Le interviste al Commissario europeo all’Agricoltura Janusz Wojciechiwski e a Silvana Longo del Caseificio Longo, gli approfondimenti di mercato ed i focus in materia di igiene e sicurezza


La rivista di novembre dedica ampio spazio all’Assemblea Assolatte durante la quale è stato nominato il nuovo Presidente, Paolo Zanetti.

Paolo De Castro ci parla dello stretto legame esistente tra politica e mercati e delle conseguenze di questi sulle esportazioni dei prodotti alimentari.

Intervistiamo Janusz Wojciechiwski, Commissario europeo all’Agricoltura sulla riforma della politica agricola comune e, in particolare, sulla battaglia per la tutela dei termini lattieri.

Anche il Comitato italiano FIL/IDF ha rinnovato le proprie cariche eleggendo Erasmo Neviani nuovo Presidente per il prossimo quadriennio.

In occasione dei settant’anni del Caseificio Longo, intervistiamo la sua titolare Silvana Longo.

Sul fronte dei mercati parliamo dello studio di Assocamerestero sull’Italian Sounding e dei record del mondo DOP.

In tema di igiene e sicurezza, articoli interessanti sono dedicati alle Linee Guida Indonesiane per la certificazione Halal e al nuovo regolamento FDA sulla tracciabilità.

Le risposte dell’esperto e le numerosissime novità del settore completano la rivista.

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