Attualità

NO AD UN ACCORDO WTO SENZA PROTEZIONE PER LE DOP

Comunicato stampa Assolatte

24-07-2008

Nutrizione e salute

FITOSTEROLI: ISTRUZIONI PER L'USO

I fitosteroli rappresentano un aiuto concreto per ridurre i livelli di colesterolo. Conosciamoli meglio con il nuovo numero de L'Attendibile.

18-07-2008

Attualità

I NUOVI TREND DEGLI STILI ALIMENTARI DEGLI ITALIANI: E' L'ORA DEL BACK TO BASICS

Enrico Finzi all'assemblea Assolatte. La maggioranza degli italiani esalta il valore di latte, yogurt, formaggi e burro: tutti prodotti in linea con il nuovo corso.

25-06-2008

I Mercati

IL LATTIERO CASEARIO SI CONFERMA PUNTA DI DIAMANTE DEL MANGIAR BENE ITALIANO

Si è riunita oggi a Milano l'Assemblea dei soci di Assolatte, l'organizzazione che raggruppa più del 90% del fatturato industriale del settore

25-06-2008

Nutrizione e salute

GLI EFFETTI BENEFICI DEI CLA PRESENTI NATURALMENTE NEL LATTE E NEI SUOI DERIVATI

Gli acidi grassi coniugati del latte e dei suoi derivati hanno attirato l'attenzione dei ricercatori per i loro potenziali effetti benefici. Il nuovo numero de L'Attendibile.

17-06-2008

Nutrizione e salute

PRODOTTI LATTIERO CASEARI NELLA TERZA ETÀ: EFFETTO BENEFICO SULLA MALATTIA PARODONTALE

Confermato il ruolo preventivo di latte yogurt e formaggi nei confronti di parodontite, ipertensione e osteoporosi. Il nuovo numero de L'Attendibile.

15-05-2008

Nutrizione e salute

VITAMINA D E VITAMINA K: RECENTI EVIDENZE SCIENTIFICHE DIMOSTRANO NUOVI EFFETTI PROTETTIVI

Latte yogurt formaggi e burro contengono molti elementi essenziali, comprese le vitamine K e D alle quali la ricerca più recente sta dedicando sempre maggiore attenzione. Il nuovo numero de L'Attendibile.

11-04-2008

Attualità

DIOSSINA NEL LATTE DI BUFALA - COMUNICATO MINSALUTE

Il Minsalute ha diffuso un comunicato sullo stato di avanzamento dei controlli in Campania: effettuati prelievi in tutti i caseifici

10-04-2008

Attualità

RIBADITA LA SICUREZZA DEL LATTE DI BUFALA

Comunicato stampa Assolatte

01-04-2008

Nutrizione e salute

L'ESCLUSIONE DEI PRODOTTI LATTIERO CASEARI DALLA DIETA PUÒ CREARE SERI SVANTAGGI NUTRIZIONALI

Sul 6° numero de L'Attendibile parliamo di intolleranza al lattosio, vera e presunta, con il prof. Claudio Ortolani.

18-03-2008