Il Mondo del Latte
IL MONDO DEL LATTE DI MAGGIO 2018
21-05-2018
Tante interessanti interviste a Michel Nalet, Attilio Zanetti, Francesco Pugliese e Marco Gelmini. Paolo De Castro traccia alcuni elementi della nuova proposta di direttiva sulle pratiche commerciali sleali nella filiera alimentare.
La rivista di maggio propone tante interessanti interviste: con Michel Nalet approfondiamo i temi in cima all’agenda EDA, dalle etichette ai mercati, mentre con Attilio Zanetti parliamo di accordi di libero scambio.
Francesco Pugliese, AD di Conad, ci racconta la strategia e la visione dell’insegna di distribuzione, mentre Marco Gelmini ripercorre la storia della sua Azienda e di come sta affrontando le sfide dei mercati nazionali ed internazionali.
Sul fronte europeo Paolo De Castro traccia il quadro entro il quale si inserisce la nuova proposta di direttiva sulle pratiche commerciali sleali nella filiera alimentare.
Altri interessanti articoli riguardano l’impatto ambientale del settore lattiero-caseario, le prospettive offerte dal mercato messicano per i nostri formaggi e la ricerca SDA Bocconi sul perché le imprese italiane lattiero-caseario dovrebbero aumentare le proprie dimensioni.
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