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Il Mondo del Latte

IL MONDO DEL LATTE DI LUGLIO 2018

10-07-2018

Speciale Assemblea Assolatte, pratiche sleali e nuova politica agricola comune, ma anche soluzioni sostenibili per il ciclo dell’acqua nelle industrie lattiere, giornata mondiale del latte e altro


La rivista il Mondo del Latte di luglio mette in primo piano, dedicando ampio spazio, all’Assemblea annuale di Assolatte, momento di incontro e di festa per la nostra Associazione.

Nello “speciale” anche una sintesi del talk show sulle fake news con Umberto Agrimi, Direttore del Dipartimento di Sanità pubblica veterinaria e Sicurezza alimentare dell’Istituto Superiore di Sanità, Massimiliano Dona, Presidente dell’Unione Nazionale Consumatori, Andrea Ghiselli, medico ricercatore del CREA Nutrizione e Luca Piretta, docente di Nutrizione umana all’Università Campus Biomedico di Roma.  

Sul fronte europeo, si parla dell’impostazione della proposta di direttiva sulle pratiche sleali e della nuova politica agricola comune.

La rivista richiama, inoltre, gli esiti dell’incontro svoltosi in Assolatte dedicato alle soluzioni per rendere sempre più efficiente il ciclo dell’acqua nelle industrie lattiere, in vista delle nuove norme UE sulla sostenibilità.

Protagonista del mese: Raffaele Garofalo, Presidente di Fattorie Garofalo.

I mercati, le produzioni DOP, la giornata mondiale del latte, la sostenibilità dei prodotti lattieri e la loro importanza nutrizionale completano la rivista.

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