29.07.2010

CONSEGNE LATTE: APRILE - MAGGIO 2010

Nei primi due mesi del periodo 2010/2011 si è registrato un incremento del 2,82% rispetto al 2009/2010

26.07.2010

FORMAGGI FRESCHI: UNA SOLUZIONE EASY, PRATICA E GUSTOSA PER LA CUCINA D'ESTATE

Con il caldo cresce il desiderio di sapori leggeri e di piatti rinfrescanti. Niente di meglio, allora, dei formaggi freschi: saporiti e sfiziosi permettono di creare ricette fantasiose, intriganti e... pronte in un attimo.

23.07.2010

FRODI E SOFISTICAZIONI ALIMENTARI

pubblicato l'elenco delle condanne relative al 2009

23.07.2010

SICUREZZA DELLE MOZZARELLE ITALIANE

La Pseudomonas fluorescens non è pericoloso per la salute dei consumatori.

16.07.2010

COSÌ SI UCCIDE IL MADE IN ITALY

E tutti saranno vittime. Le imprese agricole e industriali, i lavoratori e i consumatori.

16.07.2010

EXPORT FORMAGGI: GENNAIO-APRILE 2010

In base ai dati diffusi dall'Istat le vendite all'estero dei nostri formaggi nel I quadrimestre del corrente anno crescono del 13% in quantità ed in valore. Il saldo della bilancia commerciale balza a + 30 milioni di euro

16.07.2010

IMPORT EXPORT LATTIERO CASEARIO: GEN-APR 2010

Confermato l'incremento dell'export di formaggi (+13% sul 2009 sia nel dato quantitativo che in quello in valore). Persiste il calo dell'import di latte in cisterna (-7% sullo scorso anno)

09.07.2010

GIORNATA NAZIONALE ANTICONTRAFFAZIONE

Assolatte ha partecipato all'importante manifestazione di Confindustria del 7 luglio. L'italian sounding si combatte con la conoscenza, la pubblicità, la promozione, una buona posizione e distribuzione nei supermercati e con l'aiuto dei ristoranti italiani all'estero.

07.07.2010

LA TEMPESTA PERFETTA

La piramide alimentare americana: un rimedio peggiore del male?

07.07.2010

LATTE, YOGURT E FORMAGGI: SEMPRE FRESCHI, ANCHE IN ESTATE

Quando esplode il caldo cresce il desiderio di cibi freschi, come i prodotti lattiero-caseari. Ecco come acquistarli bene e conservarli correttamente, in modo da consumarli con tranquillità, tutelarne la qualità ed evitare gli sprechi.