15.02.2010

EXPORT FORMAGGI: GENNAIO-NOVEMBRE 2009

L'export italiano di formaggi nei primi 11 mesi del 2009, in base ai dati diramati oggi dall'Istat, continua a migliorare registrando un incremento del 3,2% rispetto al 2008 nel dato complessivo quantitativo e solo un -0,03% nel dato in valore.

Nel dettaglio, i dati positivi relativi ai volumi delle vendite all'estero riguardano essenzialmente Grana Padano e Parmigiano Reggiano (+4,3%), Mozzarella con gli altri freschi (+7,3%) e Crescenza con altri formaggi molli (+2,7%). Per gli altri prodotti, nel periodo cumulato la situazione rimane purtroppo ancora negativa: Fiore Sardo e Pecorino Romano -10% , Provolone -11%, Gorgonzola -2%, Fontina -4%, Asiago, Caciocavallo, Montasio e Ragusano -14%, Italico e Taleggio -8%. Anche se prendessimo in considerazione i dati cumulati del periodo in valore il risultato sarebbe immutato e solo Grana Padano e Parmigiano Reggiano (+0,3%), la Mozzarella ed i freschi (+5%) e la Crescenza (+5%) mostrano un incremento rispetto al 2008.

Nonostante quanto sopra riportato ancora una volta però il saldo import/export del periodo in esame, registra un bilancio positivo, in quanto il valore delle nostre esportazioni supera di ben 147 milioni di Euro quello delle importazioni.

Inoltre, positivi sono anche i dati Istat del singolo mese di novembre 2009, infatti, il rapporto con l'analogo mese 2008 evidenzia un incremento quantitativo complessivo dell'export formaggi del 20% (+16% l'incremento in valore). Un risultato quest'ultimo frutto soprattutto delle ottime performances di Fiore Sardo e Pecorino (+44%), di Grana Padano e Parmigiano Reggiano (+20%), della Mozzarella e gli altri freschi (+20%) e del Gorgonzola (+4%).