03.02.2010

UNO SGUARDO SUL MONDO DEL LATTE DI FEBBRAIO

A febbraio il Mondo del Latte propone un approfondimento sulla class action ed il suo inter di applicazione e, in tema di igiene, una carrellata sui contenuti delle recenti Linee guida della Regione Lombardia sulle violazioni del pacchetto igiene e una panoramica delle allerte sanitarie che hanno contraddistinto l'anno appena concluso.

Alla parte statistica con gli andamenti di mercato ed i dati aggiornati sull'import-export dei prodotti lattieri è affiancato un articolo sulle esportazioni in Russia di gelati, burro e prodotti UHT.

Il focus sull'azienda del mese è dedicato alla Sierolat, azienda leader nella produzione del siero.

Invitiamo i lettori ad abbonarsi alla Rivista, strumento di informazione e di approfondimento sul mondo lattiero-caseario.

Per maggiori informazioni sulla rivista è possibile contattare l'Editoriale Il Mondo del Latte, Via Boncompagni, 16 - 00187 Roma, Tel. 06 42885648, e-mail: mondolatte@assolatte.it