08.09.2010
EXPORT FORMAGGI: I° SEMESTRE 2010
Le vendite all'estero dei nostri formaggi nei primi 6 mesi dell'anno crescono del 13% in quantità e del 14% in valore. Saldo in attivo della bilancia commerciale di quasi 60 milioni di euro
08.09.2010
IMPORT EXPORT LATTIERO CASEARIO: I° SEMESTRE 2010
I dati Istat confermano l'incremento dell'export formaggi (+13% circa sul 2009 nel dato quantitativo). Ancora in calo l'import di latte sfuso (-6%) mentre quello confezionato cresce del 38%
01.09.2010
EXPORT FORMAGGI: GENNAIO-MAGGIO 2010
Dai dati Istat risulta che le vendite all'estero dei nostri formaggi nei primi 5 mesi del 2010 crescono del 13% sia in quantità che in valore. Il saldo della bilancia commerciale è in attivo di oltre 45 milioni di euro.
01.09.2010
IMPORT EXPORT LATTIERO CASEARIO: GEN-MAG 2010
Si conferma il trend in aumento dell'export di formaggi (+13% sul 2009 nel dato quantitativo). Inversione di tendenza per l'export di burro sfuso (+65% sullo scorso anno).
24.08.2010
UNO SGUARDO SU IL MONDO DEL LATTE DI SETTEMBRE
La rivista affronta i temi della contaminazione microbica del latte da microrganismi psicrotrofi, l'evoluzione del dibattito sulle future normative in tema di Consumer information e novel food, il reale ruolo dei carboidrati raffinati rispetto ai grassi saturi nello sviluppo di disordini cardio-metabolici e molto altro